Video MetodoBianchini

Corso di Pasticceria

  • In questo corso imparerai le principali tecniche base di pasticceria per cucinare i golosi dolci non ingrassanti unici di MetodoBianchini.
  • Puoi accedere alla piattaforma dal computer o da dispositivo mobile.
  • Se desideri contattaci al centralino 0365518843

Contenuto del corso

Pasticceria in pillole
Informazioni e tecniche base

  • Le uova
    00:28
  • Macinare la frutta secca
    00:47
  • Farine di frutta secca
    00:41
  • Conosci il tuo forno
    00:33
  • Cottura al forno
    00:29

Ricetta: Biscotto al cioccolato

Ricetta: Finanziere alle mandorle

Ricetta: Cremoso al limone
Il cremoso al limone è un dolce elegante e delicato che non delude mai per la sua freschezza esaltata dal limone.

Ricetta: Torta sbrisolona
La torta sbrisolona è un tipico dolce della città di Mantova a base di mandorle. È una torta molto friabile che tradizione vuole essere mangiata a pezzi e non a fette. Da questo motivo deriva il nome sbrisolona, sbrisa che in dialetto vuol dire briciola. La versione MetodoBianchini la arricchisce con una golosa crema gianduia inserita all interno.

Ricetta: Torta Sacher
La torta Sacher è un classico della pasticceria viennese famoso in tutto il mondo, probabilmente la torta al cioccolato più amata in assoluto. La versione MetodoBianchini golosa come l'originale con l'irresistibile connubio cioccolato fondente e confettura di albicocca.

Routine organizzata
Il Menù settimanale è uno strumento molto utile per vivere con meno stress, offrire un menù vario in base alla stagione, avere meno carico mentale quotidiano, meno sprechi alimentari e quindi risparmio economico.

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